m vce kultura nivelisuje, tm pravidla ta stvaj se obecnjmi a
chceme-li i my obstti ve spolenosti kulturn, musme pravidla ta znti
a dle nich se diti, a se nm zdaj smnmi, nebo malichernmi ili
nic. Stanovme jin, a ta budou zase smnmi a malichernmi jinm.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Nebyl by tedy esk salon tak nesnadn, kdybychom nebyli tak plachmi
a nezvyklmi na spolenost.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Mu pozdravuje na ulici sejmaje klobouk. Mnoz vytkaj tomuto zpsobu
nebezpe pro zdrav pozdravujcho, ale nen znmo, e pro pozdrav by
nkdo byl zemel, a nemocnmu nesmeknut snadno odpustme. Aspo je zpsob
tento vhodn viditeln.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Pozdrav uren jedin osob mus mti rz skromnosti, neobraceti na sebe
pozornost kolemjdoucch, ale tak nebudi zkostliv a odmen. Nesta
doteknouti se klobouku nebo salutovati, ani k odpovdi na pozdrav jinak
zdvoil. Je to znamen nevnosti vi osob pozdravovan.

Ale nesmekejte hluboko, a ke kolenm, a tak pi pozdravu hluboko se
neuklnme, co je serviln. Jenom pozdravujeme-li celou skupinu osob,
pozdrav ponkud prodloume.

Veobecn nesklnme klobouk hloubji, ne po rameno. Jsme-li nuceni
podreti klobouk v ruce, napklad pi osloven osoby na ulici, drme
klobouk asi do ve o, nebo jen pozdvien. Osoba osloven nem videti
vnitek klobouku.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Nepozdravuje sue, to zar, ba nkdy ur. Neuklnjte se jako automat,
to je nkdy komick. Tak nechtjte pi pozdravu projevovati svoji svinost
a nemrskejte sebou; to je protivn.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Jenom v Americe nepltvaj tou mrou pozdravem smeknm jako u ns, zato
podvn ruky je tam silnj a rozenj. Znmo, e americk president
Lincoln mval po veobecn audienci pravici od samch upmnch
"shake hands" znan oteklou.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
V posuzovn zdvoilosti pi pozdravu krtkozrakho bute milosrdn!
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Neslu se, pozdravovati se na ulici navzjem hlun, zastavovati,
objmati a lbati se dokonce a tarasiti pitom pas.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Ruku podvejme beze v affektace. Mda pozvednouti ruce a do ve ramen
m sice elem uiniti tento pozdrav vhodn viditelnm, ale jest
svrchovan nevkusnou. Jet nevkusnjmi jsou vstelky tto mdy, pi
kterch pozvedne se i loket hodn vysoko a ruce a do ve o. Pi podn
ruky neprovozujeme tedy dnho tlocviku, jako vbec ve spolenosti
dnho tatrmanstv.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Dmy star, nebo starci prvn nabzej ruku dmm a dvkm. Vjimen
me enat mu podati ruku dvce. Mladk vak nikdy. Dvka pod ruku
mladmu mui jenom tenkrte, kdy ho zn. Kdyby mladk neslun sm dve
ruku j podal, pijme tento pozdrav, ale vyhne se dalm dvrnostem, a je
opatrna pi dalch stycch.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
smv, provzen jiskrou v oku, mus bti diskretn a nepechzeti ve
smch. Tak nesm bti prodluovn, sice prozrazuje potmilost, ne-li
hloupost.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Nesneseme, aby pn rozkldal svj kapesnk jako praporek a utrn nosu
svho vykonval jako njak obad, nebo troubil pitom jako na kdlovku,
jako vbec neradi vidme pedmty a slyme zvuky, kter nm pipomnaj
nai nedokonalost a bdu.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Bez vjimky nutno uit kapesnku pi plit, kdy u k vkonu tomu
netastnou nhodou jsme nuceni, i na ulici, a zejmna jedeme-li s dmou.
Ale jako zvn a kchn tak i kaln a zejmna plit, ve spolenosti
se vysthme.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Slun byt vyaduje ji pededvemi nleit opaten, aby nvtevnk
pichzeje mohl jet naposledy oistiti podele sv obuvi. Takov
rohoka, kart a pod. mus ovem istiti se denn, aby se nvtvnk
o to jet nezamazal.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Druhdy oznamuje se narozen zpsobem ertovnm na kartonu formtu
visitkovho: Dovoluji si oznmiti, e jsem se narodil. Matinka a j jsme
zdrvi. Zdenek Novotn.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Jdte po ulici a pozorujte chovn rznch lid --- podle jejich chze,
chovn, pohled, posun atd. posoudte hned, jakho asi jsou druhu a
stanou se vm sympatickmi nebo zbuzuj odpor. Tedy pn bezohledn vm
foukne kou cigarety do tve, tam zavane vm z dmy cel voavksk krm
a onde zas pozorujete, kterak dma se ohl zvdav za toilett dmy
jin, zlozvyk, kter zvlt v Praze buj jako koukol mezi penic.
A kdyby to byly toliko zvistiv a zvdav dmy! Ale sta jen drobn vc
vymykajc se veobecnosti a u je, a tak dm, cel Praha vzhru. Kdysi
odpoledne el po Pkopech dstojnk, nemajc na sob nic npaditjho,
ne na epici blou psku z manvr. el jsem za nm... Od piaristskho
kostela a k ivnostensk bance ohldlo se po nm ticet sedm osob!
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Tak dvno jsou ty tam ty doby, kde se na cestu brvalo "to nejhor",
naopak dnes beme slun cestovn oblek, a na cesty krat nen teba
brti zvltn cestovn kroj. Je smno oblkati do Roztok kalhoty po
kolena, punochy a cvokovan boty. A jsou takov lid! m mn se dnen
gentleman stroj, tm vce je gentlemanlike.

Cestovn oblek nesm bti s ernho sukna, nejlpe hnd nebo ed sakko,
k tomu ed gamae. Cestovn dandy nebe perk ani jehlici do kravaty.

Na del cestu, nikoli pouze turistickou, zejmna tume-li, e dostaneme
se do spolenosti, neopomeneme vzti s sebou frak. Sakko a cutaway jsou
tm nezbytny. V hotelch vtch snd se v poledne v aketu nebo tmavm
sakku vychzkovm, tebae novji i v edm obleku cestovnm, obdv se
veer ne-li ve fraku, alespo ve smokingu. Rann sndan nevyaduje nic
zvltnho ne oblek, ve kterm hned po sndani vyjdeme na ulici.

V jgrovce a v koilch flanelovch cestuj dnes u jenom Nmci.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
NA CESTCH A LETNM BYT.
-------------------------

O mravech i nemravech na cestch pkn je psno v Turistov zkonku
Dr. Jos. V. Bohuslava na str. 44, 129 a 131 a na tyto kapitoly poukazujeme
pedevm.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Uvej vraz vybranch, vyhbej se vrazm pili dvrnm, nebo
podskalckm a nesmj se pli hlasit. Mluv zeteln a zvolna, ani
pli hlasit, ani eptem, ani pli asto, nebo jest umnm nejen
hovoiti, ale tak hovoru jinch naslouchati.

Tak nezzench *posunk* jest vysthati se a do svch vkik nesmme
vkldati ani mnoho povren, ani hokosti, ani brutlnosti, ani pli
naden, jednm slovem: neprozrazovati ve, chovati se mrn i ve
slovech i v posucch.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Neslu se pi nvtv npadn hledati kapesnk a otrati si nos pli
hlun. Nemono-li zdreti se kale, tlumme jej kapesnkem, rovn
kchnut. Viz ostatn odstavec zvn a kchn.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Mnoz lid bzliv pmo ds se okamiku odchodu. Jsou jako pikovn ve
svch mstech a ctce svoji nerozhodnost, ekaj na chvli, a ostatn
spolenost pone odchzeti, aby se vmsili v obecn ruch a zstali
nepozorovni. Vecky strachy vak jsou zbyten. Vstate klidn,
popojdte, porouejte se hostitelce, rozlute se njakm veobecnm
pozdravem s ostatn spolenost, a u dve uklote se znovu hostitelce,
a-li vs ke a dvem provz, a netvate se smutn, naopak, usmvejte se
na osoby, jm prokazujete posledn zdvoilost a odejdte.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%

MLAD MU
---------

Byl by na trpkm omylu, kdo by se domnval, e ten mu a mladk s dostatek
vyhovuje poadavkm spoleenskm, jen vmaje si bedliv panujc mdy
pesn db pedpis jejich a at se jinak rno, jinak v poledne a jinak
veer, jak ke dobr mrav, znaje pi tom i podrobn zkony slunho
chovn tuto uvdn.

Ale mu v pravd ulechtil nen otrokem mdy. Ten, kdo stroj se jen
podle "last fashion", in dojem mannequina, kterho si vydruje krej
pro reklamu, a ten, kdo tan vecky mon tance sebe bezvadnji,
provozuje dokonale sporty, pod plesy a bazary, na cesty be bezvadn
zavazadla, dovede poklonkovati a zdvoilostn kodex zn z pamti, nen
jet gentlemanem.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Zdvoilost vznikla z lsky lovka k blinmu a z obavy, abychom nikoho
neurazili a nikde nenarazili. Je to ctnost nrod civilisovanch.
Zdvoilost m pjemn strnky pro toho, kdo ji pijm, i pro toho, kdo
ji kon, inc jej milejm a sympatitjm i tenkrte, kdyby nevynikal
dary fysickmi.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Tak na p. dve nikdy nem pti vno ist, jen vodou zedn, likr
nepije vbec. Star manky nikdy nepily vno veejn, dvka a ena novho
vku nepije ho ani veejn ani doma.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Tchna a tchni jest nm uctvati jako vlastn rodie. Se strany druh
tchnov nepletou se do nov domcnosti zet nebo snachy nejsouce
o intervenci dni, a tchn mj na pamti, e satkem svila svoji
dceru ve vem jejmu choti, by do t doby lovku vce nebo mn cizmu.
--
Tchto mlo, dvno znmch pravidel zajist klid v domcnosti -- a pece
jak mlo se jich v ivot db!
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
DOSLOV.

Vynikajc lohy v ivot spoleenskm hraje dnes denn tisk a mono ci,
e noviny jsou jednm z dleitch mtek spoleensk vysplosti toho
kterho nroda. Srovnme-li vvoj naeho nynjho dennho tisku s jeho
potky ped padesti, edesti lty, musme s uspokojenm konstatovati
jeho pokrok a jeho snahy i po vy spoleensk rovn. S tmto vysplm
dennm tiskem i kad spoleensky zakonnk mus zatracovati neetrn, ba
urliv -- bute mi odputny tyto siln vrazy -- zpsob psan, vpady
osobn, kde b o vc, zatahovn zleitost soukromch do polemik
veejnch a neustl, malichern a slovn hdky toho neb onoho urnlu
tam, kde jde o pospolitou potebu nrodn energie. asopisy, kter ij
jenom z klep a skandl nehledajce nic ne sensaci, nejsou initelem
spoleenskm.
....
Jak dobr a taktupln urnalistika a kritika me mnoho prospti, tak
zase urnalistika i kritika nestojc na vi nejen umleck, ale i
spoleensk, mnoho me ukoditi jak literatue, tak umn, politice ....
a celmu nrodu.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Obecnm pravidlem budi, e nen nutno pedkldati pli vzcn vci,
ale pedkldan servrovati tak, aby kad vzal s chut i dvakrte, jako
vbec zpsob servrovn a prava jdel jsou z hlavnm podmnek dobr
hostiny. A pak je menu vdy vce nebo mn obrazem saisony a proto je
dobe mti k disposici nkolik jdelnch lstk pro kad ron as.
Nicmn hlavn jdla hostiny jsou vdycky tat, jako na p. ryba, jej
omka obyejn rozhoduje o zdatnosti kuchaky. Nkter druhy platejsu,
losos, candt, jsou ryby, jich uv se pi hostinch slavnostnch,
kdeto men pstruh pi hostinch intimnch.

Entre skld se z drbee, zviny nebo rznho masa, je dovednost
kuchaky ozdob pokud mono pestrou garniturou, zeleninou a zlahod
omkou. Zeleniny stdaj se dle saisony: v lt hrek, lusky chest,
v zim trbk, artioky, celer, pent nebo karfiol. --

Desert zle na vkusu i dovednosti hospodyn. Studen vaen raky nebo
studen langusty mohou bti podvny jako peen. Pi skromjm jdle
rovn smaen ryba. Raky tepl dluno podvati jako entre, akoli raci
pro piplav jdlo k vt hostin nevaln se hod.
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
Velikm pokleskem proti slunosti jest pozvn ku hostin nezodpovdti
ihned a bohuel, e u ns asto lehkomysln se hev pro absolutnmu
pkazu, na pozvn reagovati bu tak i onak. Mn sammu se pihodilo, e
spisovatel, pokldan za habitu cizch salon a znalce spoleenskch
forem, neodpovdl ani na druh pozvn a pied vymlouval se, e mezi
pteli nen zapoteb formalit. Ba i u jistho lena pansk snmovny bylo
mi vasnou odpov urgovati! Jsou dokonce lid, kte nepouvaj ani
vyplacen dopisnice s titnou odbovd, ji neteba vyplniti ne slvkem
"ano" nebo "ne", jak pikldv ku pozvn na bankety spolkov...
		 -- Dr. Ji Guth, "Spoleensk katechismus"
%
